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溫州首屆農家特色小吃展在禪街舉行 吃貨們沖呀!

摘要:溫州網訊 蒼南鹵鵝、平陽番鴨、洞頭墨魚餅、溫州餛飩……昨天一早,市區禪街香氣四溢、人聲鼎沸,溫州市首屆農家特色小吃展在這里開展迎客。45家小吃參展主體共帶來了70多種特色小吃,禪街儼然變成了“吃貨的天堂”。該展會將一直持續到11月3日,開展時間

溫州首屆農家特色小吃展在禪街舉行 吃貨們沖呀!

  溫州網訊 蒼南鹵鵝、平陽番鴨、洞頭墨魚餅、溫州餛飩……昨天一早,,市區禪街香氣四溢、人聲鼎沸,溫州市首屆農家特色小吃展在這里開展迎客。45家小吃參展主體共帶來了70多種特色小吃,禪街儼然變成了“吃貨的天堂”。該展會將一直持續到11月3日,開展時間為每天9點至21點,喜歡特色小吃的市民可趁周末前往一飽口福。

  此次展出的農家特色小吃來自溫州各縣(市、區)及浙江省內其他城市,不少產品在溫州市區并未設置專賣店。“鳥蛋姐姐牛肉碎”來自平陽,是開展首日最早營業的一個展位。“我們早上5點多就開始賣了,好多市民專門候在攤位前,就想來一碗牛肉碎當早餐。”攤位負責人來興敏告訴記者,牛肉碎指牛腩、牛板筋、削骨肉等產品,她從外地嫁到平陽之后,發現牛肉碎特別好吃,于是開始設攤售賣。

  蒼南的阿希公鹵鵝擁有較高知名度,成為此次展會上的“寵兒”。阿希公鹵鵝第三代技藝傳承人李敏鳳既開心又無奈地表示:“我們帶了100來斤現貨,一個來小時就賣光了。接下來只能現場鹵制現場售賣。”

  記者逛展發現,此次小吃展上還出現了不少特色“新品”。如“申錦記生仁豆腐”展位展出了使用花生、而非黃豆制作的豆腐產品。花生豆腐做好后,裝入飲料瓶內,再搭配上牛奶、椰汁或新鮮水果,即可成為爽滑可口的甜點飲料。

  本屆小吃展由溫州市農業農村局主辦,旨在集中展示、銷售最具特色的溫州農家小吃,展現豐富多元的小吃文化,加快推進農家傳統特色小吃產業發展。展會還將通過消費者網絡投票及溫州餐飲界知名廚師現場打分、點評,選舉產生首屆“溫州十大農家特色小吃”,獲獎單位將入駐溫州綠色優質農產品展示體驗中心進行長期展示。

2019-11-03 網絡整理

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