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春節特色美食

摘要:年夜飯要吃得愈慢愈好,每樣菜都要吃一口。有幾道菜肴, 因含有吉祥意味,在年夜飯中是不可少的,如:[長年菜](芥菜)要一根一根從頭吃到尾,年首才能長長久久;[菜頭]表示好彩頭;[全雞]象征全家福([雞]與[家]諧音) ;吃[蚶]與[胖]諧音,取其發福之意;吃魚丸

春節特色美食

  年夜飯要吃得愈慢愈好,每樣菜都要吃一口。有幾道菜肴,, 因含有吉祥意味,在年夜飯中是不可少的,如:[長年菜](芥菜)要一根一根從頭吃到尾,年首才能長長久久;[菜頭]表示好彩頭;[全雞]象征全家福([雞]與[家]諧音) ;吃[蚶]與[胖]諧音,取其發福之意;吃魚丸、蝦丸、肉丸,乃指[三元及第]之意(即狀元、會元、解元)。餐桌上唯有魚不能吃,表示[年年有余]之意。

標簽:年夜飯;彩頭;芥菜

責編:呂霞 崔欣

年夜飯要吃得愈慢愈好,每樣菜都要吃一口。餐桌上唯有魚不能吃,表示[年年有余]之意。

年夜飯要吃得愈慢愈好,每樣菜都要吃一口。餐桌上...

2019-11-02 網絡整理

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